Smântână, câteva ouă și făină – Plăcintă pufoasă, delicioasă, aerată

Ingrediente:

• 225 g făină
• 375 ml smântână
• sare
• 1/2 linguriță oțet
• 1/2 linguriță bicarbonat
• 3 ouă
• 3 linguri ulei
• 150 g cașcaval

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm smântâna, uleiul și amestecăm bine.

2. Treptat, adăugăm făina cernută, sarea, bicarbonatul de sodiu stins în oțet și amestecăm foarte bine.

3. Tapetăm o formă de copt și turnăm jumătate din cantitatea de aluat. Pe deasupra, așezăm un strat de cașcaval dat prin răzătoare. La final, turnăm aluatul rămas.

4. Coacem plăcinta la temperatura de 180 de grade, timp de 50 de minute.

Poftă bună!